原料:茶树菇、豆腐皮、中芹、红椒

调料:盐、素蚝油、生抽、生粉水、香油

做法：

1.茶树菇剪去根部洗净，豆腐皮切条打结，中芹洗净切段，红椒洗净切丝。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入豆腐皮焯一下水倒出沥水。

4.起锅热油，待油温七成热时，倒入茶树菇炸至金黄色捞出沥油。

5.锅底留少许油，倒入中芹段、红椒丝煸炒几下，倒入茶树菇、豆腐皮翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

制作视频

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