唐代开元年间的《道藏》把：“石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉”并称为中华九大仙草。《道藏》中的中华九大仙草排名，《道藏》是道教书籍的总称，包括周秦以下道家子书及六朝以来道教经典。中文名：中华九大仙草第一：石斛第二：天山雪莲第三：三两重人参第四：百二十年首乌第五：花甲之茯苓第六：深山野灵芝第七：海底珍珠第八：冬虫夏草第九：苁蓉石斛被称为“九大仙草”之首，其实是有据可循的。石斛首见于《神农本草经》（约公元前3-4世纪），“石斛，味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。一名林兰。生山谷。

石斛有很多种类，如铁皮石斛、球花石斛、鼓槌石斛、黄草石斛、紫皮石斛、耳环石斛、报春石斛等。其中品质以铁皮石斛为优铁皮石斛是历代以来皇室贵族争相追捧的对象，素有“千金草”“软黄金”“植物黄金”之盛誉。在古代民间，素有“救命仙草”之称。也正是经过了无数岁月的考验，铁皮石斛一直稳居“九大仙草”之首。铁皮石斛是兰科草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米。铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长，多生长于山地半阴湿的岩石和树干上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。

铁皮石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，产自安徽西南部、浙江东部、福建西部、广西西北部、四川、云南，其自然繁殖率极低、生长缓慢，加上过度采挖，野生铁皮石斛濒灭绝。

早在年，铁皮石斛就被《野生药材资源保护管理条例》列为三级保护品种；年在《中国植物红皮书》中被收载为濒危植物。因为野生资源的匮乏，铁皮石斛已经人工培育成功，少部分采用仿野生种植的铁皮石斛其品质也可和野生铁皮石斛媲美，所以在这个问题上一定不能迷信野生。

铁皮石斛适用人群

铁皮石斛：味甘，性微寒。烟酒过度，需要保肝护胆长期抽烟、喝酒，会很大程度的影响健康，尤其对肝胆肺等造成很大伤害，这类人群很有必要使用铁皮石斛，未雨绸缪，总是要好过亡羊补牢。“生活方式不良”而导致亚健康的人群铁皮石斛可可作为常年滋阴润阳的滋补品，对生津补虚、提高免疫、调理脾胃、抗衰老、延年益寿等有帮助中老年人铁皮石斛可预防和调理老年病，如高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、冠心病等问题。肠胃不好的人群铁皮石斛能健脾开胃，促进胃液分泌，增强胃肠功能，对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族，有很好的调理作用；体质虚弱人群铁皮石斛含有多种多糖类物质，对增强体质有很大帮助。对于体质虚弱者，可强身健体；铁皮石斛的搭配铁皮石斛可根据情况搭配三七、西洋参、丹参、黄芪、天麻、山药等日常预防老年病建议三七+铁皮石斛+丹参疲劳上班族、体质虚弱调理建议铁皮石斛+西洋参高血糖及糖尿病调理可铁皮石斛粉+西洋参+黄芪头疼头晕可铁皮石斛+天麻肠胃不好可以铁皮石斛粉+山药粉或者鸡内金+山药粉+山楂粉

如何辨别好的铁皮石斛？1、野生铁皮石斛是禁止采挖的，所以称自己是野生铁皮石斛的一定小心，要么违法、要么欺骗。现在仿野生种植的铁皮石斛在品质上也可和野生的铁皮石斛媲美，还物美价廉2、胶质的多少，品质好的铁皮石斛一定是胶多渣少的3、产品标准，石斛也分“三六九等”，有初级农产品（无需检验，准入门槛低）、GMP药标级（药厂才有资质生产，管控很严格）。建议选择药标级铁皮石斛会比较稳妥，毕竟层层管控，品质和安全才有保障