语闻成都川西草木物候记27八月瓜九月炸十
彭洋医生 http://www.ykhongye.com/zjll/ 八月瓜 □孙海文/图 秋天,各种各样的果果出现在了枝头上,赤橙红蓝黄,五光十色,引诱着每一个路过它们面前的人。在不经意之间,大自然总是会用一些细微之物勾起人们满满的回忆。秋色之中,川西的山野枝头累累的果实,就像是唤醒童年记忆最好的承载体。 山茱萸 说起野果,大概秋天的山茱萸最让人喜爱。山茱萸的果实深秋成熟,一颗颗明亮鲜红挂于枝头。山茱萸的果实,称为朱实也叫萸肉,是一味传统药材,耳熟能详的“六味地黄丸”中就有“萸肉”的成份。 东汉张衡曾写下:“神木灵草,朱实离离。”诗仙李白更是说:“攀条摘朱实,服药炼金骨。”李白的意思是说,我很想要攀着树枝,采摘下鲜红的朱实,吃了后好脱胎换骨成就仙途。传说中的朱实是神木所结,虽说没有人真正见过神木灵草的样子,但山茱萸长得特别喜庆的红果果却很符合人们心目中灵果形象。 许多年来,我曾对着山茱萸自豪地念出“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”的诗句,这样自得和卖弄了多年后,经过多方挽救,才终于明白自己插错了茱萸。曹子建曾写诗说:“茱萸自有芳,不若桂与兰。”茱萸是山野中的君子,有兰桂一般的芳香品德。“茱萸”原来是一种气味芳香的植物,山茱萸并没有任何的香气,和重阳节也没有关系。后人考证,重阳插的“茱萸”可能是椿叶花椒也可能是吴茱萸。 我对山茱萸更耿耿于怀的是,它明明长了一副很好吃的样子,甚至我还为它不争气的流下过口水,但山茱萸骨子里竟然是一个道貌岸然的样子货。当年我兴冲冲地摘下朱实品尝,不但没有成就仙缘,味道实在是酸涩难咽,一度破坏了我对植物的朴素情感。 一 沙棘 “披荆斩棘”摘美味 沙棘 棘,由两个“朿”组合而成,“朿”的意思是“刺”,两个“朿”字并排立着,表示棘树多刺。虽说多刺的棘的确让人望而生畏,但为了摘到好吃的野果,小伙伴们从来就不惧荆棘丛里的各种钩刺,还从此深刻的体会到了“披荆斩棘”这个成语的内涵。 沙棘又名沙枣、醋柳。沙棘的茎干上有许多短而硬的刺,在它没有结出金黄色的果实前,完全是一种不起眼的灌木。虽说其貌不扬,但沙棘算是一种耐得住寂寞的荆棘树,它能够广泛适应于沙地、高寒和干旱的环境。在川西四姑娘山的山野之间,就生活着许许多多的野生沙棘,其中有一些沙棘树的树龄极其古老,长达数百年。 沙棘有极为发达的根系,生长迅速,于是成为防风、固沙、防水土流失的优良植物。沙棘的根系上有与微生物弗兰克氏菌形成的根瘤,能够将土壤中的分子态氮还原成氨从而被植物吸收利用,于是沙棘成为了人类改善生态环境治理荒漠的先锋军。 沙棘总是能够在寻常植物难已生长的不利环境中,凭借自己吃苦耐劳的本事,打下一片基业。即便如此,如果它没有一点让小伙伴们口水滴哒的执念,哪怕它的环境适应能力如此优秀,这个全身长刺的家伙也会让人敬而远之的。 在各种秋天的山野果实中,沙棘真算是一种口感极佳的美味。它味酸甜的果实在满足吃货的好奇心上,要比难吃的山茱萸靠谱许多。每年10月左右,当沙棘圆球形金黄色的累累果实在川西的山野间密布时,这种平时被人忽略的灰色带刺的落叶灌木绝对会让人眼前一亮,口齿生津。 二 枸杞 古老的中国乡土植物 枸杞 小区墙边一处不起眼的角落,懒散零乱的长着一丛枸杞,深秋时节,乱糟糟的枝条间结出了红色的果实。许久以前,一只停在墙头的小鸟带来了枸杞的种子,后来,枸杞种子就在墙脚处悄悄地发了芽。因为没人 |
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