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今天小编要介绍的这种蔬菜，在全中国的价格都非常的便宜，最贵的城市也不过是5.5元一斤，在咱们长沙，这种蔬菜的价格最多不超过1元钱一斤。

没错，就是这种长的十分可爱的南瓜！

红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳,

挖野菜那个也当粮罗咳罗咳,

毛委员和我们在一起罗咳罗咳,

咳!餐餐味道香,味道香咳罗咳。

莫名的有一种熟悉感扑面而来有木有！

南瓜在抗战时期就已经被视为填饱肚子的珍宝，到现在，也是一种全能蔬菜，无论是花、藤还是子，生长的每一个阶段都可以食用，而且都对人体有着非常好的效果。

不信？

好，小编就每一个阶段都分析给你们听！

南瓜藤营养价值丰富，不仅可以上餐桌，也可以入药。

1、通便：南瓜藤中富含的蛋白质及多种氨基酸都是人体肠胃所需的，且南瓜藤中含有的粗纤维能使肠道的蠕动增强，加强胃消化。

2、调节月经：南瓜藤可以调节女性的月经，南瓜藤的这一作用在于南瓜藤中的水分，也就是绿色的部分，是降火活血的，痛经很经常的女性可以把南瓜藤用来煮水喝，效果很不错。

3、清肺：南瓜藤的清肺作用，是南瓜藤上的毛毛在起作用，可以清除喉咙上多余的痰。可以用新鲜的南瓜藤浸泡后凉拌，对于经常咳嗽的朋友很有好处的。

4、戒烟：南瓜藤洗净切碎，碾成汁，加一些红酒，开水冲泡，代茶喝。或用适量南瓜藤煎一碗汤，加一些红糖1次服，具有安定神经的作用，不过要持续。

长得这么可爱，小编都不舍得吃了！

南瓜藤你可以炒着吃，可以煮着吃，随你喜欢。

1、将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留；

2、处理干净的藤用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛；蒜切片，朝天椒切丁；

3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；

4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒；

5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用；

2、炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄；

3、加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。

相比南瓜藤，南瓜花比较常见，相比南瓜的价格，南瓜花要稍微贵一点。

在百科上有介绍，南瓜花既是菜也是药，谁说长得美一定是毒药，南瓜花说，这个锅我不背。

南瓜花的药用价值主要有这么几种：

1、对清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品;

2、对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效;

3、能辅助调整神经状态，辅助改善失眠；

4、所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。

长得美还这么有用，这才是真正的玛丽苏、杰克苏！

南瓜花为单性花，六七月为花期，可以采摘新鲜的花朵食用，也可以晒干食用。吃法多样，可以配合鸡蛋煎着吃，还可以凉拌、做汤，另外酿南瓜花、做南瓜花饼都是新鲜的吃法。

长沙人挺爱吃的一种吃法，话说，长沙人对油炸的东西都是挺情有独钟的。

1、将南瓜花洗净去蒂；

2、将鸡蛋液面粉盐泡打粉搅成面糊；

3、南瓜花滚上面糊；

4、起锅烧热油倒入滚好面糊的南瓜花油炸。

最简单的做法，切记，别炸糊了！

顾名思义，这道菜有两种花，分别是南瓜花和茉莉花。

1、干茉莉花用少许清水泡软，捞起；

2、南瓜花洗净；

3、将茉莉花、南瓜花剁成细粒，鸡蛋打入碗内；

4、搅拌均匀后，加精盐、胡椒粉、双花粒，再次搅拌均匀；

5、炒锅内放烹调油烧热，下双花蛋糊，煎至两面金黄；

6、铲入菜板上，改刀成菱形块后，装盘即成。

1、南瓜花不是人人都能吃，对花粉过敏的人，则不能食用南瓜花；

2、南瓜花的烹调时间不宜过长，以免其营养素会流失过多；

3、吃南瓜花以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。采食南瓜花最好选择刚刚开放或尚未完全开放的花朵，这样的南瓜花吃起来口感和味道才最好，开放时间过久的南瓜花就不好吃了。

小编最爱吃南瓜子了，原因无他，个大，肉多还非常香。

作为吃货的小编多为