对就地过年的年轻人来说，春节期间的吃饭问题该怎么解决呢，相信点外卖会是多数人的第一选择。最近几天，杭州不少餐馆的外卖生意相当火爆，很多店长都要亲自去厨房帮忙。

正值中午饭点，记者在杭州景昙路上的这家土菜馆里等了十来分钟，有七八位外卖送餐员先后小跑进来、然后急匆匆地拎走外卖。店员介绍，一份米饭配上一荤两素的一人食套餐是他们的外卖爆款。

外卖送餐员：“（这家店外卖生意好不好）好的（你们一天来几次）不一定，有时来两三趟（客人点什么东西比较多）反正是单人份套餐（自己一天最多要送多少单）四五十单。”

负责打包外卖的店员：“一般打（包）到一百多份，最高的时候是二百多单。”

土菜馆店长邵大俊：“（哪种套餐或者款式卖得比较多）我们有三种套餐，A套餐相对点得多一点（菜式怎么搭配）一荤两素，加上水蒸蛋、豆角和生炒鸡这种。”

因为订单太多，店长邵大俊穿上厨师服，自己也在灶头前炒起了菜。

土菜馆店长邵大俊：“厨房是造‘子弹’的，你供应不上也不行，我是厨师出身的，哪一块专业，就往哪一边（帮忙）（这个状态从什么时候开始）一月底开始。”

面对生意火爆的春节外卖市场，很多餐馆开足马力、争取接到更多订单，不过也有不少商家还是选择给辛苦了一年的自己和员工放个假，位于翠苑三区的这家平价餐馆，在杭州外卖圈里很出名，“饿了么”平台公布的“商家年度盘点”中，这家餐馆凭借十七万五千多的外卖订单量排名杭州第一，餐馆负责人姚国华说，今天晚上做完最后一桌预订，他们就要放假了。

餐馆负责人姚国华：“最高峰一天有一千多单（点单的都是什么人）周边居民和上班的（前段时间一天外卖有多少）平均的话（一天）六百单左右。”

餐馆负责人姚国华：“老客人好几天前我们都通知过了（今天是最后一天）今天中午做做，下午收拾一下，晚上有个订桌做完，我们就放假了（外卖什么时候能恢复）外卖应该在正月初七，开始上班。”

姚老板说，春节期间的外卖生意当然很赚钱，但钱是赚不完的，他还是想过个惬意的假期，多抽点时间陪家人去逛逛西湖，员工们也能趁着假期好好放松调整一下。

餐馆负责人姚国华：“一年三百六十五天也就放这一个星期假，在家里面搞搞卫生，在西湖边逛逛，来杭州差不多将近二十年，杭州还没怎么玩遍。”

两位老板，两种选择，但各自精彩，也祝你们新年财源广进，盆满钵满。