泰山黄精的传说

传说有一位道士喜欢游历名山大川，参访道学，早闻泰山是道源之一，且修道悟道者多，便来到泰山，由山后徒步登山，只顾低头行路抬头时见自己处在一谷，也不知何处是山顶。四处皆是千年、万年，古松古柏看天色已暗，便四处找寻，寻至一山洞处，正巧能容一人打坐休养，便折了松柏枝铺于座下，打起坐来。坐至子夜，忽觉有一股从未闻过的味道入心，好像把自己修炼几十年都没有打通的经穴给灌通了。以定力再试，确实通畅无比，身体好像轻灵的飞起来一样，真有点活神仙的滋味。

正在这时，眼前逐渐亮起来，现出了一幅景象，有一个年轻力壮的青年汉子，身上肌肉成群，筋脉分明，穿一身白色短衣，在一棵老松树下的空地上练石球。看这石球足有千斤，可在这汉子的手上确像是什么都没有，他已把球练的和自心相融，真正达到身、心、球合一的最高境界。老道士在定中看得出神。青年汉子收了功夫，把石球放在老松树下，一躬腰不见了。老道眼前也暗了下来，出了定，来到洞外，月光洒满山谷，正是十五的月。他辨明了方位，确定了刚才那一幕的方位及距离。

第二天天刚一亮，道人便顺着昨晚看好的方向寻去，大约离山洞几百尺的地方，老道发现了那块空地和那棵松树，仔细观察，不像是有人行走的样子，只不过在离松树不远处，确实有一块圆圆的石头，有千把斤的样子，看了半天也没发现什么，老道人便想：会不会是灵根仙药所化，现在找不着，等晚上再说，我在树下守候。

老道人忍着饥饿，等到了子夜的降临，月光依然明亮，他又闻到了那股使人精神百倍的气息，他顺着气味寻过去，到了大圆石下，气息更浓，移至别处，气息变淡。回到原处，气息变浓。他找来大木棒将大石移开，石下露出了一株嫩壮的小苗，很是可爱。老道找来了尖石、尖木，不停地挖着，一直挖到第二天天大亮，他也累坏了，就在这时，土里露出了一个黄白色，十分润泽如拳头那么大的东西，老道高兴的忘了疲乏，继续小心翼翼地拨开旁边及底下的土。这个东西清晰的露了出来，老道人把他从地下连根带苗全部捧了出来。他又一次闻到那使人心旷神怡的气息，并笑呵呵的对它说：我虽不认得你，但我从千里之外，来到泰山，发现了你，这是上天的恩赐，应该是我诚心求道，潜心修养的感应吧！你长得很像人形，想必已修千年以上了。我今服食了你，让我们共赴瑶池，共成大罗金仙，那是何等的自在！说完了老道人就带着这个小树根来到了一个泉边，仔仔细细地把它洗干净了，又回到了那个打坐的山洞。

老道人把小树根放在洞外搬来的一块平石上。以树枝为香，以地为炉，恭恭敬敬地给小树根磕了三个头，收整了衣服，将根苗尽皆服食，食后，移坐在洞中，劳累、饥饿全无，好像身体内流动着极强的力量。像浑身充满了能量一样。而且觉得全身轻盈，四肢浑实。心清目明。走起路来像是在风中行走。他复拜了天地、山神、土地等。寻找到了去山顶方向的路。

来到山顶道观，他把事情经过向老师父如实的说了一遍，老仙师向这位远道而来的道士深施一礼说：真是道助有缘人，我们常在此山修仙悟道的人，也有见过那青年汉子的，知他是泰山黄精，吸日、月、山灵之气修成人形，已有上千年的道力，但多次寻找，都未得之。你乃有德之人，这是上天赐予你的，你必成正果也。

黄精在道教神仙故事里是最常见的一味药物，《神仙传》里很多男女老少神仙都是通过服食黄精脱胎换骨走上长生之路的。中国人从什么时候开始服食黄精的，恐怕已经说不清了。据张华《博物记》中说：“昔黄帝问天姥曰：天地所生，有食之令人不死者乎？天姥曰：太阳之草名黄精，食之可以长生。”这大概是有关服食黄精的最早记载。东晋道士兼著名医药家葛洪，在他的《抱朴子·仙药》中亦讲过黄精“服之十年乃可大得其益”“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名”

黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气，常用于肾虚精亏、头昏头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

黄精为什么要九蒸九晒呢？

唐朝孙思邈《千金翼方》中有黄精炮制方法的记载：“九月末掘取根，拣肥大者去目熟蒸，微暴干又蒸，暴干，食之如蜜，可停。”此法谓之“重蒸法”

唐朝孟诜《食疗本草》在继承总结前人炮制加工之法的基础之上，首推“九蒸九曝”的方法来炮制黄精，其法：可取瓮子，去底，釜上安置，令的所盛黄精，令满，密盖，蒸之，令气溜，即曝之第一遍，蒸之亦如此，九蒸九曝。蒸之，若生则刺人咽喉，曝使干，不尔朽坏。

明代陈嘉谟《本草蒙筌》“洗净，九蒸九曝代粮，可过凶年，入药疗病......”

《日华诸家本草》云：黄精单服，久蒸九曝，食之驻颜断谷。

从上述古法炮制的资料中不难看出九蒸九晒黄精目的是为了消除生黄精的某些刺激性、毒副作用，增强其疗效；现代药理学研究黄精九蒸九晒后其色、香、味等方面均有变化，其内在成分也发生了鲜明的变化，多糖抗应激、雄激素样壮阳作用、提高免疫功能以及抗贫血作用均有不同程度的增强，毒性明显降低。

传承古法，将黄精九蒸九晒可以让其疗效更突出！

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