茶,高低搭配,喝茶不累。

爱茶的人,真正的顶级好货,要有几泡。

但平时,以口粮茶为主。这样喝茶,才不会在败家的路上越走越远。

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茶,买便宜的,送贵的

前几天,一位茶友买了几饼口粮茶,

刚好有冰岛南迫以及冰岛老寨的老树白茶,就送了茶友一泡。

茶友收到货特别开心,问老杨:你平时喝的茶是不是都是冰岛老寨。

老杨实话实说:每天都离不开茶,1-2泡,但自己喝的大多是口粮,有茶友来才会泡好茶。

至于风味享受,在这春暖花开的日子,小酌一杯香槟,或者德国雷司令,微醺的感觉更舒服,趁现在年轻喝得动,只管往死里喝。

到了秋冬季,天气冷了,或者以后年纪大了,就只能喝茶了。

总之,茶与酒是不分家的。至于爱茶和爱酒谁多一点,自然是茶。

茶客笑道:年轻喜欢酒,但40岁以后,一定离不开茶。出差都是大包小包的茶叶带着,现在,没有茶,我就没有安全感。

茶客的说法,十分赞同:人生每个阶段的执著不同。早晚有一天,也会变得一样的。

茶客问:你平时喝的口粮茶的标准是什么?

老杨果断地说:价格千元以内口粮,四个标准:有汤香,有汤感,有不错的生津回甘,有喉韵。

总之,要能享受到茶叶天然的风味,喝着舒服,也要日常消费得起。

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临沧高性价比山头

临沧茶,产区众多,产量巨大。

但茶叶极具特色的产区,在勐库,邦东,永德。

勐库,价高质优

勐库茶,冰岛老寨火了之后,

带着周围寨子,价格一环一环地上涨。勐库茶的整体价格,是临沧茶中最贵的。

但是,勐库仍然有性价比极高的山头,比如,懂过。

懂过茶,滋味饱满,香高味浓。茶香融于汤中,苦后回甘快而持久,像极了人生。在勐库茶中,可谓是自成一派。

然而,在茶山,懂过的古树原料价格,大约-一公斤。懂过茶之所以这么便宜,就是因为产量太大,没有炒作的空间。

懂过的古树,树形极大。亩古茶园,每年古树春茶的产量就有大约15吨。如果再加上中小树和秋茶的产量,简直太庞大。

市场讲究物以稀为贵,古树茶产量大,注定了价格上不去。

价格上不去,懂过茶农很失落。但对茶客来说,却多了个性价比极高的口粮。

邦东茶,岩野花香

十年前,有茶商跑到邦东。

根据茶叶品质,提出了邦东三杰:昔归、娜罕,曼岗。

昔归跻身名山之列,古树茶破万元一公斤。娜罕有贡茶底蕴,如今价格也破千元(娜罕于曼岗,就像磨烈于懂过)。

然而,曼岗的价格,还很便宜。

曼岗,拥有亩古茶园,年产干茶约60吨。

见过曼岗古茶园的人,几乎没有不震撼的:乱石嶙峋,一株株古茶树生长在石头缝里。

得益于这种天然的自然环境,曼岗茶,也被成为普洱茶里的岩茶。石头里长出来的古茶树上出产的茶叶,的确自带特殊的“岩韵”。

曼岗茶开汤,幽兰香清新馥郁,热嗅略有几分甜韵。茶汤入口清爽,回甘后舌尖甘甜无比。往后,汤感越加甜醇柔和,两颊生津,带有凉气。

曼岗的品质和价格,可以说是邦东茶里,性价比最高的。

永德茶,未来可期的小产区

永德茶,由于没有名山,一直被人忽略。

然而,永德有三宝:忙肺、梅子箐,大雪山,三处皆有好茶。尤其忙肺和梅子箐,茶叶很有风格。

勐板乡的忙肺,算是永德茶里出名较早的。

年,忙肺大叶种,就被认定为省级优良茶树品种。

忙肺全村户,拥有乔木茶园亩,产量也非常可观。

忙肺茶,以香出名。有优雅的兰花香,花香融在汤里,杯底留香持久。入口甜滑,茶气强劲,千元左右一公斤的忙肺茶(水井头除外),喉韵就比较舒服。

永德新秀,梅子箐

小勐统镇西面的梅子箐,一直不温不火。

一直到年,梅子箐的锅底塘由于超高的品质,被市场认可,脱颖而出,梅子箐的命运,也随之改变。

梅子箐拥有亩茶园,大多采用茶籽育苗的方式种植而成,是永德县种茶较为悠久的地方。

梅子箐的古茶树长势非常好,茶树普遍较大(这就是以前不出名的好处)。

古茶树的树龄大,干茶有独特的梅子香,茶汤入口浓醇爽口、甜润饱满,茶气高扬。风格与勐库茶完全不一样。

就这样的品质,目前,梅子箐的价格元左右。当作口粮,也很不错。

云南茶山,到处有性价比高的好茶,没必要只盯着几个名山。

只是,每个茶商专注的地方不一样,山头太多,无法一言说清楚。

日常口粮,口感适合自己,价格能接受即可。

写在最后:

人到一定年纪,一定会捧起茶杯的。

毕竟,随着年龄增长,肩上的责任和压力越加沉重,执着的东西少了,一有空闲,只关心,怎样愉快地消遣时光。

喝茶,刚好就是简单快乐地,消遣时光的最佳方式。

茶虽好,但喝茶不能太败家

喝茶,高端名山古树,经过市场的选择,名声大,品质高。这样的茶,适当有一点,偶尔小引一泡即可。

口粮茶,可以从众多山头茶中选择。云南茶山,两三个名山带走了行业95%的流量。云南绝大多数有好茶的山头,依然不被人所知。

做茶的茶商,可以把品质不错、价格便宜的山头原料收来,开发成自己的产品。便宜些,卖给茶友,大多数茶客,会喜欢的。

茶客在乎的,不是花里胡哨的吹嘘,而是茶叶的品质以及价格。

混在茶叶江湖,一捧清茗,喝茶看戏,无限快乐。

愿你我都能喝自己想喝的茶,过自己期待的日子。

与茶相约,共饮每一轮落日霞光。

方不负人生韶华。



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