除了喜饼喜糖外，男方还要将女方回的“豆胖”发给同族人和邻舍隔壁。“‘豆胖’现在都不怎么吃得到了，特别是年糕干胖，年糕外面涂上红色的食用色素，切片放到爆米花机里爆胖，脆脆的，还带有些甜味。最主要的，吃着这种年糕干胖，还能感受到喜气。”

　　收到了喜饼喜糖，接下来就是等待喝送嫁酒或结婚酒(俗称“好日酒”)了。送嫁酒和结婚酒，这两者的区别在于送嫁酒是女方办的酒，时间是一般是在正结婚日的头晚办酒席，结婚酒则是男方办的酒，酒席时间一般定在正结婚日的中午。关于办“好日酒”的时间，北仑与宁波其他的几个地区不同，一般地区多为在中午吃女方的送嫁酒，而男方办结婚酒是在晚上。所以有些不是北仑本地的朋友来北仑喝喜酒，都觉得很奇怪，为什么婚礼办在中午而不是晚上啊？

　　对于亲朋好友来说，吃喜酒之前还有一件事是万万不能忘的，那就是要送贺礼。传统上给女方或男方贺礼是不同的，给女方送贺礼是“送嫁”，可以是钱，也可以是物，在以前，族里的老人或者隔壁邻居会送诸如被单、脸盆、热水瓶等物件，但现在一般都送钱了。贺礼时间不定，即吃过“发送酒”后，收到了喜饼喜糖就可以送贺礼了。而给男方送礼应是结婚正日子的中午吃结婚酒前，叫送“人情”。男方设好“局房”，收礼后会有专门的“局房”先生将贺礼情况登记在“人情簿”上，这也是为了方便以后回礼。一般头个送礼的是新郎的舅舅，别人也都很识趣，不会抹舅老爷“大石头”的面子，不仅让他先送，而且礼金不会多于他。

在北仑农村，婚礼一般要持续2天。婚礼前一天，新郎要挑着一担“望娘馒”上丈母娘家去。除了这“望娘馒”，一同挑去的还有大白鹅、大块的条肉等六种或八种食物，俗称“六色”或“八色”。在这天晚上，新郎还要在家中沐浴洗澡。这个澡有些特殊，洗澡水中加入毛竹叶、桔子树叶、红枣、花生、莲子等，有辟邪、消毒、早生贵子的意思。这天下半夜(即婚礼当天凌晨)，新郎家要开始忙碌起来准备请菩萨，也叫“相喜”，“请菩萨的具体时间也有讲究，一般在结婚当天清晨三四点钟，此时正是涨潮时，意思就是家里的风水也跟潮水一样涨起来了。点香、点蜡烛，新郎要拜菩萨，也要拜拜祖宗。仪式要在天亮前结束。”请完菩萨后，要开始下“相喜汤果”了。汤果是用糯米粉搓成条状后摘下来的小圆柱粒，比汤团小，里面没有馅，又不同于超市里买来的小圆球形的圆子。汤果下在水里煮，出锅前放黄糖、糖桂花和浆板。按照习俗，结婚当天清晨，新郎家要向邻舍隔壁和同族人挨家挨户分浆板汤果。

　　与新郎家一样，新娘在出嫁前也要下汤果分给族人和邻居。但是新娘家准备的汤果叫“开面汤果”。“开面”的意思就是“绞面”，即由“送嫂”用双线绞去新娘脸上的毫毛，“现在早没有‘开面’的做法了，但是‘开面汤果’还是要分的。”

新郎一般在结婚当天临近中午前去接新娘子。新娘子不是想接就能接的，新娘的亲朋及族人早已搬好板凳拦在新娘家门口，这叫“拦轿门纸包”。“轿门纸包”即红包，新郎要过这关，必须拿出“轿门纸包”给众人买糖买烟，否则不能进门接新娘。进门后，新娘家还准备了“桂圆蛋”招待迎亲队伍。

　　吃罢“桂圆蛋”，新娘该出嫁了。这之前，新娘还必须在自己家里吃上三口上轿饭。上轿饭一般由新娘家中有威望、有福气的长辈来喂。现如今汽车代替了轿子，但新娘由家里的兄长抱上轿的习俗仍然被保留下来。

　　新娘上轿时，还必须随身携带一样东西，那就是火熜。说到火熜，可能很多年轻人都很陌生，它是旧时人们在冬天时取暖的器具，有铜制和铝制两种。旧时，有女儿出嫁，火熜同马桶、箱子一起，是陪嫁的必备物品。如今，烫水壶、热水袋等取暖工具早已代替了火熜，很少有人还会用火熜了。但在传统婚礼中，火熜的用场可不少。火熜中除了放炭火，还要放“绒香”，“绒香”被烧着后会散发出一股香味，新娘随嫁到夫家的几床新被子都要用“绒香”熏得香香的。在新娘去夫家的途中，必须有一位送亲人员(多为新娘的嫂嫂)挈火熜。新娘嫂嫂挈火熜，途中不时用手在火熜盖上试温度，确保火熜里面的火没灭。此外，还要在中途打开火熜盖子，将覆盖在炭火上的瓦爿翻个面，意寓“翻身”“吉利”。快到新郎家时，还要再添加一次“绒香”，这样才能保证到了男方家，火熜中的绒香喷喷香的。

　　新娘上轿有讲究，到了丈夫家下轿也有讲究。在郭巨双岙一场婚礼上，只见男方家在新娘下车的位置放了三四个麻袋铺在地上，让新娘脚踩着麻袋走到拜堂的厅堂。麻袋也不是铺到头，有人把新娘踩过的麻袋迅速传递到前面让她继续踩着前进，直到走进拜堂的地方。询问男方长者后才知道，这种习俗叫“传袋(传代)”，“袋”与“代”谐音，取代代相传、传宗接代之意。这种风俗在北仑的新碶、大碶、小港等农村已经十分少见，但在柴郭地区还是有不少村子延续这种习俗。

　新娘和送亲队伍到了新郎家，新郎的亲朋也会“拦轿门”。新娘被敲出糖后，大门打开，新娘才能进门进行拜堂仪式。拜堂仪式一般由村里或族里有威望的长辈主持。在拜完天地、父母长辈和夫妻对拜后，伴郎将两盏花烛送入新房。随后，新人就要开始宴请亲朋好友了。

　　喜宴后，新娘还要给公公婆婆和男方的长辈倒茶。倒茶仪式在北仑不同的区域也是不同的，茶可以是红糖水、白糖水，也可以是泡奶粉、麦片，如今还有不少地方直接冲泡“香飘飘奶茶”。但是不管新娘倒的是什么茶，这茶都不能白喝，长辈们要拿出茶钿给新娘子。

　　倒完茶，新娘子还要进行婚礼仪式的最后一个仪式，出厨。新娘在喜宴厨工的帮助下，手握菜刀，对着鸡鸭鱼肉斩，每斩一刀，嘴中都要念念有词：种稻有谷、生出儿子考大学、夫妻要和睦、跟着老公吃鱼吃肉、孝敬公婆是享福等诸如此类的吉祥话，出厨预示着新娘在以后的家里会成为一位贤妻良母。

至此，传统婚礼仪式才算完成。

感觉不错，点个zan!

宁波日报开发导刊北仑新区时刊北仑新闻网

报料就找北仑news（报料）