胡荽子，拼音HúSuīZǐ，别名：芫荽子（《普济方》）、香菜籽。为伞形科植物芫荽（香菜）的果实。8～9月果实成熟时采取果枝，晒干，打下果实，除净杂质，再晒至足干。果实为2小分果合生的双悬果，呈圆球形，直径3～5毫米。淡黄棕色至土黄棕色，顶端可见极短的柱头残迹，多分裂为二，周围有钱存的花萼5枚。表面较粗糙，有不甚明显的波状棱线10条与明显的纵直棱线12条相间排列。基部钝圆，有时可见小果柄或果柄痕。小分果背面隆起，腹面中央下凹，具3条纵行的棱线，中央较直，两侧呈弧形弯曲，有时可见悬果柄。果实稍坚硬。气香，用手揉碎，散发出特殊而浓烈的香气，味微辣。以籽粒饱满、洁净、无杂质者为佳。

胡荽子的功效

　　《纲目》:"辛酸，平，无毒。" 　　透疹，健胃。治痘疹透发不畅，饮食乏味，痢疾，痔疮。 　　1.《千金?食治》:"消谷，能复食味。" 　　2.《本草拾遗》:"主小儿秃疮，油煎敷之。亦主虫毒、五野鸡病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。" 　　3.《纲目》:"发痘疹，杀鱼腥。" 　　4.《分类草药性》:"治小儿痘疹不出，辟四时不正之气，发表散寒，治鼻塞不通。" 　　内服:煎汤，2～4钱；或入散剂。外用:煎水含漱或熏洗。

胡荽子的作用：

　　1.治麻疹初起来透:芫荽子四两。杵后入火瓦罐或铝锅中，盛满清水，置病房（病房宜小，不要通风）内用炭火煮沸，使蒸气充满病室，并随时增加炭、水，待麻疹透齐后，停止使用。（《浙江中医》（3）:32，） 　　2.治痢亦治泻血:芫荽子一合。捣碎，赤者用糖水调，白者用生姜自然汁调，温服。一方酒调服。（《普济方》） 　　3.治肠风下血不止，变成痔疾:胡荽子、补骨脂各半两。上二味，捣罗为散。每服二钱匕，陈米饮调下，食前服。（《圣济总录》胡荽子散） 　　4.治痔疮:胡荽子炒过，细碾，酒调三、五服。（《海上方》） 　　5.治脱肛痔瘘:胡荽子一升，乳香少许，粟糠半升或一升。上先泥成炉子，止留一小眼，可抵肛门大小，不令透烟火，熏之。（《儒门亭亲》） 　　6.治肠头出:秋冬捣胡荽子，醋煮熨之。（《食疗本草》） 　　7.治齿痛:胡荽子，以水五升，煮取一升，含，吐之。（《备急方》）

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