女生听到后最容易生气的词

一定非多喝热水莫属

在不少直男的眼里

甭管感冒发烧肚子疼

还是手酸头痛崴了脚

一壶热水灌下肚

通通搞定

然而

通常女生爱喝的都是

奶茶橙汁快乐水

反正就是不想多喝热水

但对于重庆人来说

“一分钱随便喝”的纸招牌

一大缸老荫茶

随处可见的小茶摊摊儿

才是独有的山城记忆

01老荫茶,其实叫老鹰茶

老鹰茶最早可以追溯到春秋战国时期,到了唐代,还作为贡茶进贡。

宋代开始推进茶制,《清溪县志》中有记载:“宋元以后茶马交通,故市繁。”老鹰茶在当时作为商品,逐渐流传开来,为人所熟知。

02隐藏高山的千年古茶

老鹰茶名字的由来,和老鹰没什么关系,最广为流传的说法是:

以前当地人将大渡河中生长的毛豹皮樟的嫩芽放在开水里捞起来,阴干后存放,有贵客来时饮用,故叫“捞阴茶”。

后来,因为发音相近,逐渐就成了老鹰茶,说白了,就是个谐音梗。

而孕育老鹰茶的巫溪,山川形胜,物华天宝,人杰地灵。

在巫溪的大山深处,高耸的陡坡和悬崖峭壁上生长着一种野生植物,这就是老鹰茶树。

名虽为茶,老鹰茶其实并非茶科,而是樟科的木本植物。

当地人采摘野生老鹰茶树的嫩叶作为原料,采用传统绿茶的炒制工艺,将其制成与茶叶类似的饮品。

茶味芳香,汤色金黄带红,《本草纲目》中,就有老鹰茶可以“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等记载,在当时被称为“长寿茶”。

03摇身一变的网红饮品

火锅,这个老少皆宜的美食,近两年铺天盖地的红火了起来。

很多火锅店里,都提供一种红褐色的茶饮,闻起来略带清香,喝下去有些苦涩,之后有回甘。

很多人都把它追捧为火锅伴侣,一口解油腻,两口不怕辣……

而有重庆的老字号火锅店,都直接将这茶水作为锅底,就算是麻辣火锅,吃完第二天肠胃也不会不适。

没错,这种神奇的茶饮就是老鹰茶。

年,老鹰茶传统手工制作技艺成功申报市级非遗项目,极大的提高了老鹰茶的知名度。

如今,老鹰茶传统手工制作技艺传承到了非遗传承人李伍珍的手上。

从小就学习手工茶制作的她,这些年更是全力发展手工茶,自家的一片百年古茶树的茶叶在采摘期就被预订一空。

每年清明左右,就开始鲜叶采摘,经过分拣、摊青、回潮等多道工序,最后制成了优质的非遗手工茶。

过了立秋

天气逐渐变凉了

别再只喝单调的热水了

泡上老鹰茶

成为办公室最靓的崽吧



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