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每到一个新地方，吃进胃里的总能留下更深回忆。来到古称梅山的安化，朋友极力推荐我去尝尝梅王宴。

吃安化的特色菜肴梅王宴。

饭后，漫步在安化的街头，罗马广场上人声鼎沸，我在这里遇见安化的烟火气。

安化罗马广场夜景。

安化的夜景很美，资江穿城而过，两岸霓虹闪烁。传言这里“夜景璀璨，宛如小香港”，果然名不虚传。

寒冷的天气，喝一泡黑茶暖身消食是安化人夜生活的养生常态。

“金花”是黑茶中茯砖茶里特有的一种微生物——冠突散囊菌，它能帮助人体较好地降脂、降压，有调节糖类代谢的作用，所以，太瘦的人不宜多喝黑茶。

安化茶馆基本都可以免费进去喝茶。

茶馆老板是个90后，他将父亲手中的几亩小茶园创立了自己的品牌。随着安化黑茶产业的迅猛发展，像他这样的留在家乡做茶业的年轻人越来越多。

“茶夫子”吴建利展示收藏的千两茶。

说起茶，我在安化洞市遇见了一位茶夫子，他曾参与国家非遗千两茶的技艺恢复和晾晒改进。

40岁创建茶企，人生重启。茶夫子说，世上没有味道一模一样的千两茶，做茶40年，千两茶的制作工序从未变，变的是制茶工艺的日益改进。

华莱研发的加了黑茶的麻花。

伴随着黑茶工艺的进步，安化黑茶产业也走向了多元化发展得路子。湖南华莱公司开发了许多黑茶的衍生品，加了黑茶原料的曲奇和麻花，成为了与黑茶更配的搭档，含有黑茶提取物的牙膏、洗护用品等更是精致猪猪男女的必备。

此外，华莱还投资了一场筹备已久的舞台剧盛宴——《天下黑茶》，将在明年10月亮相黑茶特色小镇。

渗透在安化生活方方面面的黑茶，戏份正越来越多，你什么时候也来安化，与黑茶来一场遇见？

红网时刻·安化县融媒体中心联合出品

总策划：林英

监制：刘刚贵黄政辉夏庆之

红网时刻记者：朱丽萍钟浩刘志雄

安化县融媒体中心记者：夏诗也李思帆