千两茶和茯砖茶同属于安化黑茶的两个不同的类型，这两类茶都是采用黑毛茶为原料，经过筛选、分级、风选等步骤再通过不同的工艺压制成成品茶，下面就从这两类茶的制作工艺、口感和功效等方面进行对比。下面小编带你来了解一下黑茶千两茶与茯砖茶哪个更好？

1.千两茶与茯砖茶的制作工艺

千两茶被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝，为安化的传统名茶，极具收藏价值。千两茶配料与花砖茶相同（大部分以三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶），制作工序全由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力、工效低，在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细。

安化黑茶茯砖茶为六大黑茶中最具特色的一类，其制作步骤繁多，耗时长，从毛茶到成品须经过三十多道工序。其中发花是茯砖茶所特有和非常奇妙的一道工艺，即将压制成型的茯砖茶按顺序、整齐叠码于空间适宜的架空房内，在不放置任何添加剂的情况下，通过对茯砖茶不同时间阶段的温度和湿度进行有效的控制，在自然发酵和一系列微生物的作用下，从而使茯砖茶内产生一种对人体非常有益的金黄色颗粒“金花”。“金花”不仅是茯砖茶区别于其他茶类的特有标志，而且是衡量茯砖茶品质的主要因素。

　　2.千两茶与茯砖茶的口感差异

千两茶被紧密压制为圆柱形，茶叶形状紧结，色泽为黑褐色隐隐泛红，茶叶紧结或有“金花”，冲泡后茶汤汤色透亮如琥珀，茶味非常足，香气纯正，十年以上安化千两茶带陈香味；入口滋味醇厚，5年以上安化千两茶醇和甜润。

茯砖茶被压制成砖状，取茶时要有技巧，冲泡前可用茶刀沿茶砖边缘进行取茶。茶叶色泽为黑褐色，冲泡后，汤色红黄明亮，不显浑浊；香气纯正，干嗅带有黄花清香，滋味醇和尚浓，入口醇厚不涩，口劲强，耐冲泡。